蒸熏炉应定期进行维护和保养以便及时排除不良因素，在出现非常状态情况需要紧急停车时，快速按下紧急按钮使系统外围的电源被切断，同时蒸熏机的各项程序停止。待解除故障后才能打开按钮恢复生产。

每次蒸熏机开机前须认真检查各蒸汽汽源、压缩空气气源和电源是否正常。

每班须检查机器的木粒发烟器发烟是否正常、是否出现明火、木粒是否足够。

每班须检查整机是否有漏气和漏烟等缺陷，如过存在须及时处理好。

保护好蒸熏机的电气控制系统，不能让水冲溅到控制箱上以避免不必要的损失。

每班工作后需要把箱体内部清洗干净并及时清理木粒发烟器的烟灰等。